ありたどり店長ブログ

「ほっとく」といっても、いい加減な商品ではない。
「ホットドッグ」でもない。
「ホット　ぐ～～～」と、エドはるみが登場する必要もない。

博多ベジ食堂　an-yo で供されている、デザートのことである。
現物はこれ、


がぶりっ　とほおばると中から大人向けの甘いソースが出てくる。
蜂蜜のような風味のある甘さは、黒糖だと聞いた。



小生、黒棒など、黒糖のお菓子は苦手である。
喉の奥をボディーブローするような甘い刺激は渋いお茶を必要とする。

しかし、「ほっとく」の黒糖は粉末を加熱したもので、液体状の黒糖は風味がよくさらっとした印象に変っていた。

韓国のお菓子だと説明され、「チジミと同じ生地だ」と一人で合点した。
佐賀のお菓子で「逸口香」というのがあるが、兄弟のようなお菓子ではないか？
しかし、やわらかくしなやかな生地は梅が枝もちのようだし。

なかなか美味しいデザートである。