ありたどり店長ブログ

昨日は、有田の夏祭りでした。
「森のくまさん」もお店開店。

「どらえもん」の映画の警備員をお手伝いしまして、その後屋台での資金稼ぎ。

車いすマラソン実行委員会の残党組みで、いつものから揚げ、ポテトのお店を開店。
収益金は車いすマラソンの運営資金になります。
小生が唐揚げを揚げる事は、基本的にないのですが、夕刻、メンバーが少なくなって、唐揚げを揚げ始めました。

いつもの機材ではないので、思うようにいかない。
揚げる人間、機材で、商品の味も、色も違ってきます。

弘法筆を選ばず。
そこまで極めていれば迷いもないのでしょうが、首をかしげながらのお仕事でした。

他の団体も、同じようなメニューで、なかなか売り上げが上がりません。
新商品の開発も必要のようです。

やはり、お芋やサンに特化することも考えたいですね。
から揚げから卒業したい。
「ポテトフライ」「大学いも」「コロッケ」。
女性に人気のお店ができそうです。