ありたどり店長ブログ

昨日、無事に営業許可証が届いた。
すでに営業してもいい状態。
店舗では、従業員さんの研修が続いている。

12月4日オープンと表示はしているのだが、2組ほどお客さんが見えたらしい。
商品はすべて出来上がっていたわけではないが、用意がある分は提供できたと聞いている。

？
実質営業中？？？

プレオープンを明日に控え、今日も研修は続く。
夜9時過ぎには表を通る車の量が激減するらしい。
その時間まで営業することは無いにしろ、市場調査は必要だ、、今頃？

10時開店、19時閉店で営業を開始し、状況を見て、営業時間を変更する予定。

さて、常連のお客様にお知らせです。
12月はオープン時限定メニューとなります。
以後、徐々に増えていきますのでお楽しみに。