ありたどり店長ブログ

スーパーの惣菜で、薫り高き「とり天」を食べ、吉野の鶏めし出来立てをがつがつ食した後、お昼前に大分市内に着きました。
目指すは、「若木屋」。

ネットやブログで評判のレストランだそうです。
評判のお店だけに、駐車場もほぼ、満車状態。
サラリーマンや、OLが多く、地元で愛されているレストランのようです。

店内では従業員の方がきびきびと働いていらっしゃいます。
大の男が３名、ぞろぞろと入って行きました。
しかし、お腹の具合はほぼ満腹。
小生がとり天の定食。
他２名はコーヒー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・申し訳ない。



量も充分で、大変おいしゅうございました。
ちゃんと、ご飯１粒残さずに完食。

ここでも、とり天とから揚げの違いがよくわからずに、なぞは深まるばかりです。



車に乗り込んで、もう、帰りたくなりました。
大食いツアーはまだまだ続く。
 

3月に強行した、大分とり天の旅。
欲深い一行は早朝から各地を回ると張り切っており、スーパーが開店する10時には大分のとり天を口にくわえていた。
レストランがオープンするにはまだ、時間がある。

臼杵のスーパーを後にし、有名な「吉野の鶏めし」の工場近辺をとおり、大分市内へ向かう。

「工場で鶏めしが買える。」
と事前調査をしたものが言う。
それではと、地図を確認しながら現場へと向かう。

車一台がやっと通るような道をそろそろとすすむ。
右手にそれらしい建物が見えてきた。
車を乗り入れると、工場が２棟に分かれている。
 
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3月26日ブログの続報である。
ずいぶん間が空いたと大きく反省している。

大分に着き、小さなスーパーに到着。
お店は小さいながらも、通販でとり天を販売しているものすごいお店、だと、事前に調査していた者が、説明していたのだが、、、。

彼の声がだんだん小さくなり、自信がなくなったようだ。

以前は繁盛していたようなスーパー。
さすがにとり天で有名なお店、開店時の惣菜売り場は戦場のようなあわただしさで準備がなされていく。
申し訳ないと思いながら、とり天をリクエストして調理していただく。
揚げたての「大分とり天」を早朝から幸先よく、、、、。

なんとなく、風味が違う。
独特の香りがする。



でも、なんかいやだ。

？？？？？
何の匂い？
・・・・・
？？？？？？

！





 
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最近、風邪気味で体調が優れない状態ですが、とり天の旅を敢行しました。

以前より、とり天の研究をしておりますが、「これって、唐揚げじゃん！」と感じておりました。
味付けについても、たれが必要かどうか、疑問が沸いてきます。

さてさて、早朝より大分に向け出発した「ありたどり」さま御一行は、臼杵の路地にあるスーパーにたどり着きました。
ここから、食べ歩きの旅が始まります。

オープンしたてのスーパーで、無理を言って「とり天」を調理してもらう。
吉野のとりめしでは、予告もしていないのに工場見学をさせていただく。
レストランではとり天定食を1つと、残りの人間はコーヒーを注文する怪しい一行でした。

とり天７軒、とりめし1工場、残念ながら店休日のお店１軒、閉店していたパーキングのお店1軒。
とり天と唐揚げを両方注文したりで、気付けば手も顔も脂ぎっている小生でありました。

さてさて、とり天とは、東洋軒の初代が昭和初期にレストランのメニューで販売したのが最初だとか。
その当時、９０銭。
それがわかっただけでも収穫のあった旅でした。



繁盛店、「りぼん」のとり天
たれつきでした。

さてさて、とり天と唐揚げの違いは、、、
次回へ続く。